Receta - Hamburguesa Media Libra con Tocino

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Receta - Hamburguesa Media Libra con Tocino

Disfruta de nuestra deliciosa carne para hamburguesas con esta receta y consiente a tu familia y amigos. 

INGREDIENTES
- 6 Piezas de Carne para Hamburguesa Media Libra (ML, Arrachera o Rib Eye)
- 250 g. de Tocino
- 250 g. de Queso Monterrey en rebanadas
- 2 Cebollas
- Aceite de oliva
- Sal
- 6 Bollos tipo Brioche para hamburguesa
- Catsup
- Mostaza

CARAMELIZA LA CEBOLLA

  1. Precalienta un sartén y agrega un chorrito de aceite de oliva. Mantenlo a fuego lento.
  2. Corta las cebollas en julianas delgadas
  3. Agrega la cebolla al sartén, sal al gusto y mueve constantemente
  4. La cebolla comenzará a hacerse transparente y después tomará un dorado suave. Retira al alcanzar el caramelizado deseado

A PREPARAR LA HAMBURGUESA

  1. Precalienta una parrilla o sartén (puedes prepararlas en asador o en estufa regular).
  2. Pon el tocino durante 7-9 minutos, hasta que quede crujiente
  3. Coloca la carne para hamburguesa Media Libra y cocínalas durante 4 - 6 minutos por lado, de acuerdo al término que desees
  4. Dos minutos antes de estar lista la carne, coloca una rebanada de queso, dos tiras de tocino, cebolla caramelizada y una rebanada de queso
  5. Un minuto antes de que la carne esté lista, coloca la parte superior e inferior del pan sobre la parrilla o sartén
  6. Coloca la carne sobre el pan
  7. Adereza con mayonesa, catsup y mostaza al gusto

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